Il vino è uno dei prodotti che deve maggiormente le sue caratteristiche al territorio in cui crescono i vitigni. Un vitigno che cresce in collina sarà diverso da uno coltivato in una zona pianeggiante, la vicinanza al mare, l’esposizione al sole e, più in generale, le caratteristiche del clima dell’area sono altri fattori che influiscono sulle [...]
Nel lontano 1977 i viticoltori delle colline parmensi si sono riuniti in Associazione, con lo scopo di tutelare e promuovere la produzione vinicola locale, difendendo ed esaltando le eccellenze del territorio. Sin dai tempi delle prime riunioni di Casatico, piccole realtà hanno collaborato con coraggio, affrontando sfide e difficoltà sempre nuove. Ad oggi il Consorzio volontario [...]
Nello sconfinato panorama della storia poetica italiana, furono pochi gli autori che riuscirono a raggiungere le vette liriche di Giovanni Pascoli (1855-1912), considerato ancora oggi uno dei poeti più preziosi ed emblematici della storia italiana ed europea. Dopo aver abbandonato il positivismo, Pascoli divenne uno dei campioni del movimento decadente, al pari del contemporaneo Gabriele D’annunzio [...]
Nelle cantine della Rocca di Sala Baganza, al centro di una zona vocata da secoli alla produzione vitivinicola, è allestita la “Cantina dei Musei del Cibo della provincia di Parma”. È un percorso espositivo ma anche esperienziale-sensoriale, giacché si conclude con la degustazione nell’enoteca posta nei sotterranei del maniero, interamente dedicato al vino di Parma, alla [...]
Le Storie della Genesi Sulla volta della Cappella Sistina sono dipinti alcuni degli affreschi più preziosi della storia dell’arte occidentale, frutto del genio immortale di Michelangelo Buonarroti (1475-1564). La produzione dell’artista, originario di Caprese (AR), include significativi contributi alla pittura, alla scultura e alla poetica italiana e il ciclo delle nove “Storie della Genesi”, dipinte tra [...]
Alcuni prodotti si prestano più di altri ad essere protagonisti di un racconto, ponendosi come simboli di un territorio, di un momento e, qualche volta, di tutto lo spettro delle emozioni umane. Il film Sideways (2004) del regista statunitense Alexander Payne (1961-) è un esempio di come ciò che mangiamo e beviamo rappresenti in molti modi [...]
L’area naturale dei “Boschi di Carrega” si estende per 1270 ettari, con un paesaggio lievemente collinare ideale per le escursioni. Sin dalla sua fondazione il parco è sempre stata oggetto di tutela da parte degli enti incaricati, vista la sua ricchezza dal punto di vista naturalistico e, forse soprattutto, considerato il suo valore storico e culturale. [...]
Elogio del vino nel Falstaff di Giuseppe Verdi
