Un oggetto, una storia

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Il cavatappi

Nelle cantine della Rocca di Sala Baganza, al centro di una zona vocata da secoli alla produzione vitivinicola, è allestita la “Cantina dei Musei del Cibo della provincia di Parma”. È un percorso espositivo ma anche esperienziale-sensoriale, giacché si conclude con la degustazione nell’enoteca posta nei sotterranei del maniero, interamente dedicato al vino di Parma, alla [...]