Per consentire un approfondimento del tema, sono qui riportati i riferimenti bibliografici relativi alle più significative pubblicazioni sul vino a Parma dal XIV secolo ai nostri giorni.
Le citazioni sono riportate, divise per temi, in rigoroso ordine cronologico, indipendentemente dalla tipologia della pubblicazione, si tratti cioè di volume, fascicolo, estratto o articolo della stampa periodica.
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Esposizione provinciale d’Industria e d’Agricoltura tenuta in Parma dal dì 17 settembre al 20 ottobre 1870. Relazione e catalogo ufficiale dell’Esposizione pubblicati per cura della Commissione Dirigente, Parma, Dalla Tipografia di Pietro Grazioli, 1871, pp. 148-151.
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Monografia dell’agricoltura parmense compilata per incarico della Giunta Parlamentare per l’Inchiesta agraria e sulle condizioni della classe agricola in Italia, Parma, Tip. G. Ferrari e F., 1880.
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