Come si evince dalla scheda sull’uva fortana, nei territori di: “Cella, Costamezzana ed altre terre non specificate (6)”[1], era presente la “fortana dolce con grappo aperto e granello bislongo“[2].

Note

1.  Archivio di Stato di Parma, Archivio del Ministro Du Tillot a 41-50 b. a 42, Bargelli Claudio, La città dei Lumi, Parma, MUP, 2020, p. 173; Bargelli Claudio, Teatro d’Agricoltura. Le campagne parmensi nelle inchieste agrarie del secolo dei Lumi, in: “Rivista di Storia dell’Agricoltura”, a. LI, n.2, dicembre 2011, pp. 101-130.
2.  Archivio di Stato di Parma, Archivio del Ministro… cit.