I Musei del Cibo della Provincia di Parma
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Corbellara

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Nel manoscritto anonimo Trattato di agricoltura[1], risalente alla fine del XVIII e inizio XIX secolo, era citata l’uva bianca corbellara[2].

Note

  1.  Archivio di Stato di Parma, Raccolta Manoscritti  ms.138; il manoscritto è riportato anche in: Spaggiari Pier Luigi, Insegnamenti di agricoltura parmigiana del XVIII secolo, Parma, Artegrafica Silva, 1964; Medioli Masotti Paola, Lessico di un trattato parmigiano di agricoltura (fine XVIII inizio XIX sec.) in: “Archivio Storico per le province parmensi”, quarta serie, volume XXXI, 1979, Deputazione di Storia Patria per le province parmensi, Parma, 1980; Giorgini Paolo, Le varietà di uva presenti bei Ducati di Parma Piacenza e Guastalla dal 1771 al 1859, ricerca  inedita, 2021, p. n. i.
  2.  Id. f. 691.