Ambasciatori della valle del cibo: Tommaso Moroni Zucchi – Presidente del Consorzio del Vino dei Colli di Parma
Furono probabilmente, le abitudini dei Romani, di consumare vino, a far sì che nelle nostre colline fossero impiantati estesi vigneti, anche grazie al miglioramento climatico della seconda metà del II secolo a.C.