A scuola di Cibo

Home/Assaggi/A scuola di Cibo

La storia e le parole del vino

Il vino è uno dei prodotti che deve maggiormente le sue caratteristiche al territorio in cui crescono i vitigni. Un vitigno che cresce in collina sarà diverso da uno coltivato in una zona pianeggiante, la vicinanza al mare, l’esposizione al sole e, più in generale, le caratteristiche del clima dell’area sono altri fattori che influiscono sulle [...]